Full tang Gyuto

2019

Deze grote gyuto is een fantastisch universeel mes voor in de keuken. Het full tang heft geeft dit mes meer een westerse uitstraling dan de meeste van mijn messen. De moderne look komt door het luxueus uitgevoerde heft met messing bolster. Vele details maken dit mes bijzonder, zoals de mozaic pin en de tweekleurige tussenstukken door het hele heft. 

Het lemmet is afgewerkt met een elegante satijnen handfinish.

Heft: Wengé, messing bolsters, gevulkaniseerde vezel voering en tussenstukken, Mosaic en messing pennen 
Grind: Flat grind


Totale lengte: 35cm
Snede lengte: 21cm
Lemmet hoogte: 4.7cm
Lemmet dikte: 2.5mm bij het heft, distal taper naar 1mm bij de punt
Totale gewicht: 226g

Idnr: G02

Prijs: niet meer beschikbaar

Bestellen kan via de contact pagina